鼎鼎餐饮是呼和浩特首家主打烧烤场景体验和美食融合的餐饮文化管理公司。旗下知名品牌“鼎鼎眼镜烧烤”“鼎鼎大巴车牛肉面”可追溯至上世纪九十年代，以坚守匠心铸就品质、提升草原美食体验、传递民族文化赋能为使命和清真餐饮纯真、洁净的产品理念，历经二十多年匠心传承和创新迭代，发展成呼和浩特市地标烧烤品牌。已有直营门店八家，拥有私域会员粉丝二十多万人。 公司注重不同群体的消费体验，发挥烧烤+小吃的产品优势，通过创新思维，开创了别具一格的情怀餐饮模式，形成烧烤目标市场独立的记忆点，“眼镜烧烤传统店”营造的氛围旨在唤起70、80后，乃至90后对青葱岁月的回忆。“眼镜烧烤音乐吧”通过歌手驻唱和田园混搭的店内环境，带动具有文艺情怀吃友的共鸣。

　　鼎鼎团队在创始人马波先生的带领下，从1995年路边摊升级为2017年宽巷子民族美食街的传统店，到2018年实现了300平米单店年业绩高达1500万元的传奇式突破，到2019年公司化品牌运营，改变了消费者对传统烧烤的认知和消费习惯，完美的解决了困扰烧烤行业淡旺季的痛点。356天天天高朋满座，成为业界瞩目的“眼镜烧烤现象”。风格化的就餐场景、匠心打造的菜品和优质体贴的服务，已成为呼和浩特知名的本土餐饮烧烤品牌。2019年4月获得内蒙古旅游餐饮行业协会颁发的《内蒙古旅游餐饮业民族特色企业》《内蒙古旅游餐饮业民族餐饮贡献奖》两项殊荣。被推举为内蒙古旅游餐饮协会副会长单位。持续荣登大众点评和美团人气总评榜首，2020年获评放心消费示范单位的荣誉，2021年被授予《内蒙古餐饮30年优秀餐饮企业》、《内蒙古味道网红餐厅》的荣誉，为推动地域民族餐饮产业发展贡献了重要力量。 　　 公司现有员工近300人，组织机构下设事业中心、运营中心、行政中心、供应中心、金融中心，以及独立运营、集菜品研发、采购、统一仓储配送的供应链工厂。公司创立了独特的员工分红激励机制、晋升机制，通过逐步完善的管理体系有效的做到了降本增效；同时，引入新型城市合伙人模式、通过合理的股权利益分配，使合伙人投资风险降至最低，收益最大，形成利益共同体，双方共同创业，共享收益，共谋发展。